Spitzkohl-Box – Frischer regionaler Spitzkohl aus der Pfalz
🥬 Erntefrischer Spitzkohl: Zart, mild und vielseitig – direkt aus der Pfalz.
💚 Mild, aromatisch & vielseitig – perfekt für Spitzkohlsalat, cremige Pfannengerichte, Ofengemüse und Eintöpfe.
🚜 Frisch & regional aus der Pfalz – herrlich knackiger, zarter Spitzkohl direkt vom regionalen Bauern.
🥬 Spitzkohl-Box – Frischen Spitzkohl aus der Pfalz online kaufen
Herrlich zart, knackig und direkt vom regionalen Bauern! 💚
Manche Gemüsesorten begeistern uns immer wieder aufs Neue – und unser frischer Spitzkohl aus der Pfalz gehört definitiv dazu! Wir haben von unserem regionalen Bauern richtig tollen Spitzkohl bekommen: wunderschöne, frische Kohlköpfe mit zarten Blättern, einer herrlich knackigen Konsistenz und einem angenehm mild-süßlichen Geschmack.
Genau so, wie man sich richtig guten Spitzkohl wünscht!
Deshalb gibt es bei Knollenliebe unsere eigene Spitzkohl-Box, gefüllt ausschließlich mit frischem, regionalem Spitzkohl aus der Pfalz. Das Besondere an Spitzkohl? Er ist wunderbar vielseitig, angenehm mild und lässt sich deutlich schneller zubereiten als viele andere Kohlsorten. Ob als knackiger Salat, goldbraun aus dem Backofen, cremig in der Pfanne oder als herzhafter Eintopf – mit unserem Pfälzer Spitzkohl kannst du unglaublich viel Leckeres zaubern!
📦 Unsere Spitzkohl-Box – fünf Größen für deine Küche
Wähle die passende Menge für dich und deine Familie:
- 🥬 3 kg Spitzkohl: Ideal für frische Spitzkohlsalate, leckere Gemüsepfannen und erste Spitzkohlgerichte.
- 🥬 4 kg Spitzkohl: Perfekt für Familien und alle, die gerne abwechslungsreich mit frischem Gemüse kochen.
- 🥬 5 kg Spitzkohl: Ideal für mehrere leckere Gerichte, cremigen Spitzkohl und herzhafte Aufläufe.
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🥬 6 kg Spitzkohl: Für echte Spitzkohlliebhaber und größere Kochaktionen.
In jeder Box steckt ausschließlich frischer, regionaler Spitzkohl aus der Pfalz.
Da Spitzkohl ein Naturprodukt ist, können Größe und Anzahl der einzelnen Kohlköpfe je nach Ernte variieren. Das bestellte Gesamtgewicht ist dabei maßgeblich.
💚 Unser Knollenliebe-Versprechen
Wir lieben frisches, hochwertiges Gemüse aus unserer Heimat! Mit unserer Spitzkohl-Box möchten wir dir die Möglichkeit geben, richtig leckeren Spitzkohl direkt vom regionalen Pfälzer Bauern nach Hause zu bestellen. Frisch ausgewählt, sorgfältig verpackt und mit ganz viel Liebe verschickt. Ob als knackiger Salat, für cremige Gemüsegerichte, leckere Ofenrezepte oder neue Lieblingsgerichte – wir freuen uns riesig, wenn unser Pfälzer Spitzkohl auch in deiner Küche landet!
Regionaler Spitzkohl, ehrlicher Geschmack und ganz viel Knollenliebe! 🥬💚
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Leckere Rezepte für die Spitzkohl-Rettung
Spitzkohl-Kartoffel-Suppe mit frischen Kräutern 🍲
Wärmend, cremig und ideal für die kühle Jahreszeit. Eine einfache Gemüsesuppe, die mit wenigen Zutaten auskommt und auch am nächsten Tag wunderbar schmeckt. Zubereitungszeit: 35 MinutenPortionen: 4...
WeiterlesenGefüllte Spitzkohlrouladen mit Reis und Gemüse 🥬
Ein liebevoll zubereitetes Gericht für besondere Gelegenheiten. Aus den großen äußeren Spitzkohlblättern lassen sich wunderbar kleine Gemüse-Rouladen zaubern. Zubereitungszeit: 65 MinutenPortionen:...
WeiterlesenHerzhafte Spitzkohl-Quiche mit Feta 🧀
Perfekt für Brunch, Mittagessen oder zum Mitnehmen. Die Quiche verbindet zarten Spitzkohl mit würzigem Feta und einem knusprigen Boden. Zubereitungszeit: 60 MinutenPortionen: 6 StückeSpitzkohlmenge...
WeiterlesenSpitzkohl-Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen 🍛
Herrlich cremig, angenehm würzig und rein pflanzlich. Dieses Curry bringt Abwechslung in deine Spitzkohl-Küche und eignet sich hervorragend zum Vorkochen. Zubereitungszeit: 30 MinutenPortionen: 4Sp...
WeiterlesenGoldbraune Spitzkohl-Frikadellen mit Kräuterdip 🌿
Außen knusprig, innen wunderbar saftig. Eine tolle Idee für alle, die Spitzkohl kreativ verarbeiten möchten. Zubereitungszeit: 35 MinutenPortionen: 3–4Spitzkohlmenge: 450 gErnährung: Vegetarisch Zu...
WeiterlesenCremiges Spitzkohlgemüse in Senf-Sahne-Sauce 🥬
Die perfekte Beilage zu Kartoffeln und vielen weiteren Gerichten. Ein unkomplizierter Klassiker, bei dem der zarte Spitzkohl wunderbar zur Geltung kommt. Zubereitungszeit: 25 MinutenPortionen: 4 al...
WeiterlesenWärmender Spitzkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Karotten 🍲
Ein herzhafter Klassiker für die ganze Familie. Dieser einfache Gemüseeintopf ist wunderbar sättigend und ideal, um größere Mengen Spitzkohl zu verarbeiten. Zubereitungszeit: 45 MinutenPortionen: 4...
WeiterlesenSpitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln 🍳
Herzhaft, deftig und perfekt als Familienessen. Bei dieser einfachen Pfanne werden Spitzkohl, Hackfleisch und Kartoffeln zu einem köstlichen Alltagsgericht. Zubereitungszeit: 40 MinutenPortionen: 4...
WeiterlesenAsiatische Spitzkohl-Pfanne mit Ingwer und Sojasauce 🥢
Knackig, würzig und voller Geschmack. Mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce bekommt Spitzkohl eine ganz neue Geschmacksrichtung. Zubereitungszeit: 25 MinutenPortionen: 3–4Spitzkohlmenge: 600 gErnähru...
Weiterlesen🌿 Was macht Spitzkohl so besonders?
Spitzkohl gehört zur Familie der Kohlgemüse und zeichnet sich durch seine besonders zarten Blätter und sein angenehm mildes Aroma aus.
Er enthält verschiedene wertvolle Nährstoffe:
- Vitamin C: Trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Vitamin K: Trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
- Ballaststoffe: Sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
- Hoher Wassergehalt: Macht Spitzkohl angenehm saftig und vergleichsweise kalorienarm.
Durch seinen milden Geschmack lässt sich Spitzkohl wunderbar in eine abwechslungsreiche Gemüseküche integrieren.
🥬 Was macht man eigentlich mit so viel Spitzkohl?
Eine ganze Menge! 😍 Unser frischer Mini-Spitzkohl aus der Pfalz ist unglaublich vielseitig und wunderbar mild im Geschmack.
Ob cremige Spitzkohl-Pasta, knuspriger Ofen-Spitzkohl, frischer Apfel-Spitzkohl-Salat, herzhafter Kartoffelauflauf oder leckere Spitzkohl-Frikadellen – aus den kleinen Kohlköpfen lassen sich so viele tolle Gerichte zaubern!
💚 Unser Tipp: Bestellt ruhig eine größere Retterbox, probiert verschiedene Rezepte aus und teilt die Ernte mit Freunden oder Familie.
So genießen wir leckeres, regionales Gemüse und helfen gleichzeitig einem Landwirt, dessen frisch geernteter Spitzkohl nur wegen seiner Größe abgelehnt wurde.
Gemeinsam retten. Gemeinsam genießen. 🥬💚
🍽️ Was kannst du alles mit frischem Spitzkohl machen?
Spitzkohl ist ein echter Alleskönner und gehört für uns zu den vielseitigsten Gemüsesorten überhaupt!
🥗 Knackiger Spitzkohlsalat
Spitzkohl fein schneiden und mit geraspelten Karotten, Äpfeln und einem frischen Dressing vermengen. Durch seine zarten Blätter eignet er sich hervorragend als Rohkost.
🔥 Goldbrauner Spitzkohl aus dem Backofen
Spitzkohl in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen bestreichen und im Ofen goldbraun rösten. Besonders lecker mit Parmesan oder einem frischen Kräuterdip!
🥛 Cremiges Spitzkohlgemüse
Fein geschnittener Spitzkohl mit Zwiebeln, etwas Sahne und Muskat – ein richtig leckerer Klassiker, der hervorragend zu Kartoffeln passt.
🥔 Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf
Regionaler Spitzkohl trifft auf leckere Pfälzer Kartoffeln! Mit einer cremigen Soße und Käse überbacken entsteht ein wunderbar herzhaftes Familiengericht.
🍲 Spitzkohl-Eintopf
Mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Gemüsebrühe wird Spitzkohl zu einem leckeren, wärmenden Eintopf.
🥢 Asiatische Spitzkohl-Pfanne
Mit Ingwer, Knoblauch, Sojasoße und Sesam kurz und kräftig angebraten – perfekt zu Reis oder gebratenen Nudeln.
🥬 Wie lagere ich frischen Spitzkohl richtig?
Spitzkohl besitzt zartere Blätter als klassischer Weißkohl und sollte deshalb möglichst frisch verarbeitet werden.
- Ganzer Spitzkohl: Ungewaschen und vor dem Austrocknen geschützt im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Dort bleibt er häufig etwa fünf bis sieben Tage frisch.
- Angeschnittener Spitzkohl: Die Schnittfläche gut abdecken und den Kohl möglichst innerhalb von zwei bis drei Tagen verarbeiten.
- Spitzkohl einfrieren: Den Kohl putzen, in Streifen schneiden, kurz blanchieren, abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.
- Gekochten Spitzkohl einfrieren: Fertige Suppen, Eintöpfe und Gemüsegerichte nach dem raschen Abkühlen portionsweise einfrieren.
💚 Unser Tipp: Besonders bei den größeren 5- und 6kg-Boxen lohnt es sich, einen Teil direkt frisch zu genießen und die restliche Menge frühzeitig für spätere Gerichte vorzubereiten.
Häufige Fragen zum Spitzkohl
Unser Spitzkohl stammt von einem regionalen Bauern aus der Pfalz. Wir legen großen Wert auf frisches Gemüse, kurze Wege und die Zusammenarbeit mit heimischen Erzeugern.
Unsere Spitzkohl-Box ist in den Varianten 3 kg, 4 kg, 5 kg und 6 kg erhältlich. Jede Box enthält ausschließlich frischen Spitzkohl aus der Pfalz.
Spitzkohl hat eine charakteristische spitz zulaufende Form und besitzt meist zartere Blätter als Weißkohl. Sein Geschmack ist angenehm mild und leicht süßlich. Zudem benötigt Spitzkohl häufig weniger Garzeit.
Ja! Durch seine zarten Blätter eignet sich Spitzkohl hervorragend für frische Salate und Rohkost. Besonders lecker schmeckt er fein geschnitten mit Äpfeln, Karotten und einem leichten Dressing.
Fein geschnittener Spitzkohl benötigt häufig etwa 5–10 Minuten Garzeit. Je nach Schnittgröße und gewünschter Konsistenz kann die Zubereitung etwas länger dauern.
Absolut! In Spalten geschnittener Spitzkohl schmeckt mit Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen besonders lecker. Im Backofen bei etwa 200 °C entwickelt er in rund 25–30 Minuten wunderbare Röstaromen.
Ja. Spitzkohl lässt sich nach kurzem Blanchieren gut portionsweise einfrieren. Nach dem Auftauen eignet er sich besonders für warme Gerichte.
Spitzkohl liefert unter anderem Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffe. Durch seinen hohen Wassergehalt ist er vergleichsweise kalorienarm und ergänzt eine abwechslungsreiche Ernährung.
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Pro Woche können die Inhalte der Boxen leicht variieren. Für diejenigen, die sich über die Inhalte der Boxen informieren möchten, können die Zusammenstellung der Boxen hier einsehen:
