Bunter Obstsalat mit Minz-Dressing
Dieser bunte Obstsalat mit erfrischendem Minz-Dressing ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine gesunde und köstliche Option für eine leichte Mahlzeit oder als erfrischenden Snack. Genießen Sie die Vielfalt der Früchte!
Zutaten:
- 2 Äpfel, gewürfelt
- 1 Tasse Weintrauben, halbiert
- 1 Tasse Erdbeeren, geviertelt
- 1 Mango, gewürfelt
- 1 Orange, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Handvoll Blaubeeren
- Saft einer Zitrone
Für das Minz-Dressing:
- 2 EL Honig
- 1 Handvoll frische Minzblätter, fein gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Alle vorbereiteten Obstsorten in einer großen Schüssel mischen.
- In einer separaten kleinen Schüssel die Zutaten für das Minz-Dressing vermengen: Honig, gehackte Minzblätter, Zitronensaft und Olivenöl.
- Das Minz-Dressing über den Obstsalat gießen und vorsichtig unterheben, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
- Den Obstsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren mit einem Spritzer frischem Zitronensaft beträufeln.
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