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Artikel: Japanische Sushi-Bowl

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Japanische Sushi-Bowl

Diese Sushi-Bowl bietet den Geschmack von Sushi, ohne den Aufwand des Rollens. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen. 

 

Zutaten:

- 2 Tassen Sushi-Reis, gekocht und abgekühlt

- 200 g roher Lachs oder Tofu, in Würfel geschnitten

- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten

- 1/2 Gurke, in dünne Streifen geschnitten

- 1 Karotte, geraspelt

- Algenblätter (Nori), in Streifen geschnitten

- Sojasauce und Wasabi nach Geschmack

- Sesamsamen zum Bestreuen

- Frühlingszwiebeln, gehackt, zum Garnieren

 

Zubereitung:

  1. Den Sushi-Reis gleichmäßig auf Schalen verteilen.
  1. Lachs oder Tofu, Avocado, Gurke und Karotte darauf anrichten.
  1. Algenstreifen darüber legen.
  1. Mit Sojasauce, Wasabi und Sesamsamen nach Geschmack würzen.
  1. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Von Andreas Friedrich

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