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Artikel: Griechischer Gemüsesalat

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Griechischer Gemüsesalat

Dieser griechische Gemüsesalat ist eine erfrischende und gesunde Option, um Gemüse auf köstliche Weise zu verwenden.

 

Zutaten:

- 2 Tomaten, gewürfelt

- 1 Gurke, gewürfelt

- 1 rote Zwiebel, fein gehackt

- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

- 100 g Feta-Käse, gewürfelt

- Schwarze Oliven, entkernt

- Frischer Oregano, gehackt

- Extra natives Olivenöl

- Rotweinessig

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Zubereitung:

  1. Tomaten, Gurke, Zwiebel, Paprika und Feta in eine große Schüssel geben.
  1. Oliven hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
  1. Mit frischem Oregano bestreuen.
  1. Mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln.
  1. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  1. Den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

Von Andreas Friedrich

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