Asiatischer Nudelsalat
Ein leichter und frischer Nudelsalat mit asiatischem Touch, ideal für sommerliche Zusammenkünfte.
Zutaten:
- Asia-Nudeln (z.B., Reisnudeln)
- Gemüse (Karotten, Gurken, Paprika)
- Frühlingszwiebeln
- Sojasauce
- Sesamöl
- Ingwer und Knoblauch (gepresst)
- Limettensaft
- Sesamkörner (geröstet)
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Gemüse in feine Streifen schneiden.
- Dressing aus Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Limettensaft zubereiten.
- Nudeln, Gemüse und Dressing vermengen.
- Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
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