Bunte Gemüse-Pommes

Diese bunten Gemüse-Pommes sind nicht nur visuell ansprechend, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes. Kinder werden von den lebendigen Farben begeistert sein, während Eltern sich über die ernährungsphysiologischen Vorteile freuen können.

Zutaten:

- Süßkartoffeln

- Rote Beete

- Zucchini

- Olivenöl

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. Süßkartoffeln, Rote Beete und Zucchini schälen und in pommesähnliche Streifen schneiden.

3. Die Gemüsestreifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

4. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, dabei gelegentlich wenden, bis die Pommes knusprig sind.