Bunte Gemüse-Pasta

Diese bunte Gemüse-Pasta ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein gesundes und schmackhaftes Gericht für Kinder. Die Kombination aus Vollkornnudeln und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die garantiert begeistert.

Zutaten:

- 2 Tassen Vollkornnudeln

- Gemischtes Gemüse nach Wahl (z.B., Paprika, Brokkoli, Kirschtomaten)

- Olivenöl

- Knoblauch, gehackt

- Parmesan, gerieben

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.

2. Das Gemüse waschen und schneiden.

3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.

4. Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis es bissfest ist.

5. Die gekochten Nudeln zum Gemüse geben und gut vermengen.

6. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.